Vi har länge funderat på om vi skulle börja med "matkasse" typ Linas matkasse, middagsfrid eller något annat företag. Det skiljer inte så jätte mycket i pris mellan de olika men däremot är det stor skillnad på recepten. Känner några som har Linas matkasse och de är jätte nöjda men jag är inte så intresserad av hennes recept. Tycker att det ofta är sådant som inte skulle falla i smak i vår familj.

Idag när vi skulle åka och storhandla bestämde jag mig för att kolla runt lite på matkasse sidorna. De flesta sidor har en matkasse som exempel och det var de jag var mest intresserad av. Valde ut middagsfrids matkasse (som jag tyckte lät godast) men bytte ut den ena middagen mot en från matkassen, en biffwok. Under tiden som jag skrev inköpslistan fyllde jag även på den med middagsfrids inköpslista.

Dagens middag blev biffwok från matkassen.se, ingen hit alls. Nötkött som man skulle strimla och woka med salt och peppar. Sedan skulle man ta upp det ur pannan och woka wokgrönsaker, lägga tillbaka köttet och woka allt tillsammans. Till detta skulle det vara en sås på krossade tomater, tomatpuré, salt, peppar, sambal oelek och färsk riven ingefära. Såsen skulle hällas på woken och sedan klart att äta. Stod inget om tillbehör men vi kokade ostfyllda tortelini till. Det var väldigt smaklöst och tråkigt, fort gick det men jag lägger hellre ner lite mer tid för att få en godare rätt.

Resten av veckan blir det middagsfrids mat som ska testats. Hoppas på bättre resultat.

Har varit på 10-års kontroll av magen idag. Det gick över förväntan bra, ont gjorde det och vimmelkantig var jag efteråt. Fick lugnande i en större dos än vad jag borde fått med tanke på min kroppsstorlek men förhoppningsvis var det det som gjorde att jag faktiskt lyckades slappna av. När jag kom hem hade jag ett fint meddelande i fönstret som mina två pojkar gjort åt mig. Ibland behövs bara detta för att man ska känna sig så otroligt älskad.